Diaminossidasi : Enzima DAO

La diammina ossidasi (DAO) diaminossidasi è un enzima responsabile della decomposizione dell’istamina. Un altro enzima responsabile della eliminazione dell’istamina è chiamato istamina N-metiltransferasi (HNMH), ma ci concentreremo principalmente su DAO perché è molto più efficace.

Dove si trova l’enzima DAO

DAO si trova principalmente nei reni e nel timo. Nelle donne in gravidanza, i livelli di DAO aumentano significativamente e si trova nella placenta. Nel corpo, DAO scompone l’istamina, che viene poi espulsa attraverso i reni e l’urina.
DAO si trova anche nell’intestino tenue. Quando i cibi ricchi di istamina passano da questa parte dell’intestino tenue, la diaminossidasi li rompe e gli impedisce di entrare nel corpo. Quando hai valori DAO regolari, quasi tutta l’istamina che passa attraverso il tuo apparato digerente viene scomposta e quindi non causa alcun problema.

Sintomi di bassa diaminossidasi

Se non hai abbastanza diaminossidasi, questo può causare un aumento dei livelli di istamina. Se continua abbastanza a lungo, può causare sensibilità all’istamina, infiammazione cronica o sindrome di attivazione dei mastociti.
Se sospetti di avere livelli alti di istamina o non abbastanza enzima DAO ci sono alcune cose che puoi fare:

• Ridurre l’istamina nella dieta
• Aumentare l’enzima DAO
• Evitare cibi bloccanti DAO

In generale, evitare l’istamina significa evitare il cibo vecchio o invecchiato. Questo include aceto, alcool, salumi, carni affumicate, cibi fermentati, cibi in scatola e avanzi. Tuttavia, questa è solo una regola generale e ci sono altri alimenti che contengono istamina.

Come aumentare i valori di diaminossidasi

Puoi assumere integratori di enzima DAO, che aumentano i tuoi livelli nel tratto digestivo e migliorano la disgregazione dell’istamina di tutto ciò che viene mangiato. Tuttavia, gli integratori DAO non entrano nel flusso sanguigno e non possono aumentare i livelli di DAO internamente. Ciò significa che l’integrazione con l’enzima DAO ti aiuta solo a ridurre l’istamina che stai consumando.

Integratori di diaminossidasi

Gli integratori di enzimi DAO non distruggono l’istamina creata dai mastociti, sebbene questo sia ancora un trattamento efficace. Ciò significa anche che gli integratori DAO non possono curare l’intolleranza all’istamina o la sindrome di attivazione dei mastociti. Ora probabilmente ti starai chiedendo come possiamo aumentare il DAO naturalmente, all’interno del corpo.
Gli scienziati hanno trovato un certo numero di nutrienti che sono efficaci nell’incrementare i livelli degli enzimi DAO.
Queste sostanze nutrienti includono :

1. 1. acidi grassi omega-3
   2. Grassi saturi
   3. Fosforo
   4. Calcio
   5. Zinco
   6. Magnesio
   7. Ferro
   8. Vitamina B12

Alimenti che aumentano i valodi di diaminossidasi

Gli alimenti che aiutano ad aumentare i livelli di DAO in maniera naturale nel tuo corpo e sono anche meno propensi a scatenare la risposta dell’istamina includono:

1. Omega-3 è un importante, hanno dimostrato di rilasciare DAO e nelle donne.
   Mangia di più: Olio d’oliva, Salmone selvatico, Sgombro, Noci
2. Grassi saturi sani: Burro d’alpeggio, Avocado, Pesce grasso fresco, Uova di gallina allevate a terra
3. Fosforo: mandorle, broccoli, fagioli bianchi, Uova di gallina allevate a terra
4. Calcio: Foglie di colore verde scuro, broccoli, fagioli, Lenticchie
5. Zinco: Carne allevata al pascolo, mandorle, Lenticchie, Spinaci
6. Magnesio: Foglie di colore verde scuro, Zucca, mandorle, Anacardi
7. Vitamina B12: Fegato di manzo allevato al pascolo, Manzo, Salmone selvatico, Tonno fresco
8. Ferro: Lenticchie, Semi di zucca, Manzo, broccoli

Evitare gli alimenti bloccanti DAO

Se hai problemi con l’istamina, la prima cosa che dovresti evitare è l’alcool. L’istamina e l’alcool condividono le vie metaboliche che utilizzano gli enzimi, l’aldeide deidrogenasi e l’aldeide ossidasi.

L’alcool rilascia l’istamina e blocca l’enzima DAO

L’alcool rilascia sempre istamina dai mastociti ma se si sviluppa la sensibilità istaminica, questa reazione diventa più evidente. L’alcool non rilascia solo l’istamina, ma blocca anche l’enzima DAO. Questo rilascio di istamina in risposta all’alcool può solamente peggiorare.

Le informazioni disponibili sui problemi relativi all’istamina sono aumentate negli ultimi due o tre anni. Stiamo imparando molto di più sull’istamina e la diaminossidasi DAO e questo continuerà solo a migliorare.

Diaminossidasi test DAO

Per controllare i livelli di diaminossidasi si consiglia di realizzare il DAO Test, un test efficace per monitorare i livelli dell’enzima nel sangue. Se sei intollerante all’istamina o soffri di frequenti emicranie, emicrania a grappolo, mal di testa e cefalea, sapere i valori di diaminossidasi ti permetterà trovare la soluzione e la cura al tuo problema, spesso collegati con la mancanza o l’insufficienza di questo enzima nel corpo.
Il TEST DAO consiste in un prelievo di sangue da effettuare in laboratorio. Si richiede un digiuno di otto ore prima del test e la sospensione di farmaci inibitori del DAO come antinfiammatori, diuretici, antibiotici, antidepressivi, antistaminici. Prima del test vi verranno date le indicazioni, sta a voi comunicare il tipo di farmaco che state assumendo.
Per chi soffre di emicrania il test va effettuato in concomitanza con la crisi, entro 72 ore.