▷ Intolleranze alimentari sintomi neurologici: depressione e stress

Intolleranze alimentari e sintomi neurologici

Le intolleranze alimentari e i problemi ad esse associati sono più estesi di quanto spesso ci si renda conto. Comprendere i sintomi e le cause aiuta a capire come sentirsi al meglio, con un cervello felice, produttivo e sano.

Comprendere la connessione tra cervello e intestino

Il nostro cervello è composto per circa il 75% da acqua e il resto è materia grigia e bianca. Questa materia è composta da centinaia di miliardi di neuroni che trasmettono e ricevono segnali per eseguire una serie di processi sorprendenti nel corso della nostra giornata. Riceve anche stimoli esterni e risponde ad essi in modi che sono profondamente influenzati dal nostro senso di benessere, vitalità ed energia. Siamo stati tutti stanchi e abbiamo reagito in modo eccessivo a volta, giusto? Beh, se volete che il vostro cervello stia al meglio, il funzionamento ottimale del nostro cervello dipende dal cibo che digeriamo e da come le sostanze nutritive vengono assorbite.

Cibo sano e alimenti crudi vs alimenti trasformati

L’importanza del cibo organico naturale è che riduce le sostanze chimiche che entrano nell’apparato digerente. I prodotti chimici agricoli sono nuovi per la nostra specie (introdotti negli ultimi 70 anni) e il nostro corpo non è progettato per ingerirli o digerirli. Il loro impatto, anche se piccolo al momento della digestione, può, per lunghi periodi di tempo, avere impatti negativi sulla nostra salute e contribuiscono a una serie di sfide digestive.

L’importanza dei cibi crudi è che contengono enzimi digestivi per aiutare il sistema digestivo a scomporre il cibo in minuscole particelle che possono essere assorbite e utilizzate dal corpo. La mancanza di questi enzimi, o l’ingestione di alimenti trasformati in eccesso, significa che il sistema digestivo non assorbirà i minerali e i nutrienti come dovrebbe, causando così potenziali problemi.

I frammenti di cibo non digeriti vengono assorbiti attraverso il tratto digestivo direttamente nel flusso sanguigno. Di conseguenza, gli anticorpi nel flusso sanguigno riconoscono queste particelle come invasori estranei e sferrano un attacco. Questo provoca una reazione infiammatoria all’interno del corpo.
La digestione delle proteine è fortemente limitata quando non ci sono abbastanza enzimi digestivi, il che è di reale preoccupazione, perché le proteine sono il fondamento degli ormoni che mantengono stabili i livelli nel sangue.
L’instabilità del glucosio nel sangue è stata collegata all’umore, alla depressione, all’ansia e all’aumento di peso.

Il nostro corpo si è sviluppato nel corso di migliaia di anni mangiando cibi puliti, crudi e naturali. Dallo sviluppo dell’industria dell’agricoltura chimica e dalla crescente globalizzazione dei nostri mercati alimentari, gli alimenti trasformati e gli alimenti e gli additivi caricati chimicamente sono diventati sempre più parte della nostra dieta moderna. Che impatto ha tutto ciò a lungo termine? Possiamo solo fare delle supposizioni, ma lo stato di molte delle nostre condizioni di salute mentale e fisica nel mondo occidentale è sicuramente motivo di preoccupazione. La depressione, il suicidio e l’obesità sono purtroppo sempre più diffusi e il loro rapporto con il cibo è innegabile.

Motivo delle intolleranze alimentari e sintomi neurologici

Le sfide digestive sono spesso il fattore alla base delle intolleranze alimentari e combinate con le sostanze chimiche presenti negli additivi (spesso presenti negli alimenti trasformati) lasciano molti di noi con una serie di sintomi neurologici.
Questi possono includere:

Depressione
Mal di testa
Fatica, apatia, letargia
Insonnia
Indecisione
Malumore
Stabilità emotiva
Disturbi della concentrazione e decadimenti mentali
Pensiero paranoico
Nervosismo

Possiamo sperimentare uno qualsiasi di questi sintomi e semplicemente classificarli come causati dal nostro stile di vita indaffarato o dicendo “li ho sempre avuti”, ma in realtà possiamo evitare questi sintomi monitorando la nostra assunzione di cibo, limitando gli alimenti trasformati e scegliendo un’alimentazione più sana ed equilibrata, che includa un largo consumo di prodotti freschi e naturali.

Come nutrirci in maniera sana

Che sia stata una mancanza di comprensione, una mancanza di educazione o la nostra “storia alimentare”, molti di noi hanno percorso il cammino di trascurare l’importante e potente connessione tra il cibo e la nostra vitalità mentale e la salute. La connessione intestino-cervello e la comprensione del nostro corpo è la chiave per una vita sana e positiva, ed è nostro diritto di nascita di essere nutriti con il cibo che il nostro corpo e migliaia di anni di evoluzione, digerisce correttamente e alimenta il nostro cervello.

Bisogna comprendere i nostri stati d’animo e gli eventuali sintomi neurologici causati da intolleranze alimentari, iniziare a consumare probiotici, più cibi integrali crudi e biologici. Prendersi cura del proprio sistema digestivo nutre il cervello e lo mantiene vigile e mentalmente sano. Quando usciamo per affrontare il nostro mondo indaffarato, opereremo in modo più gioioso, più riflessivo e con più energia.