torta di mele senza istamina ricetta

Torta di mele senza istamina

Torta di mele senza istamina per una merenda dolce o la colazione, senza uova, senza burro, con la farina e il dolcificante che preferisci. Preparare la torta di mele in casa ti garantirà la freschezza degli ingredienti. Non c’è niente di meglio che il profumo della torta di mele per svegliarsi al mattino!

Ricetta per torta di mele senza istamina

Ingredienti

• 2 mele Golden
• 230 gr di farina per dolci (con o senza glutine, anche un mix)
• 130 g di zucchero di canna (o altro dolcificante nella quantità equivalente)
• 80 ml di olio di semi
• 200 ml di latte (fresco o vegetale tollerato)
• 5 g di cremor tartaro
• 2 g di bicarbonato di sodio

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Preparazione della torta di mele senza istamina

1. In una grande ciotola capiente mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cremor tartaro, bicarbonato.
2. Aggiungi l’olio e il latte e mescola bene, fino ad ottenere una pastella senza grumi.
3. Sbuccia e taglia le mele a cubetti, poi infarinale leggermente con un cucchiaio di farina.
4. Unisci le mele alla pastella e mescola.
5. Versa il composto in una tortiera di 22 cm (ricoperta con carta da forno o imburrata e infarinata).
6. Inforna in forno preriscaldato a 180° C per 35 minuti circa.
7. Fai la prova stecchino prima di sfornare (infila uno stecchino o un coltello al centro della torta, deve uscire asciutto senza residui di impasto. Essendoci le mele potrebbe uscire bagnato ma pulito)
8. Lascia raffreddare bene prima di gustare la torta di mele senza istamina!